Herzlich Willkommen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Im Restaurant Ambassador servieren wir Ihnen vorwiegend hausgemachte gutbürgerliche Küche
mit einem gutem Preis-Leistungsverhältnis in unmittelbarer Nähe zum Museums Perimeter.
Durchgehend warme Küche bis 19:00 Uhr
Menu - Restaurant Ambassador
Dienstag, 18. Juni 2019
Menu I
Tagessuppe
Mageres Siedfleisch Vinaigrette
Bouillonkartoffeln mit Gemüse und Salat
Menu II
Geschnetzeltes Rindfleisch Stroganoff
Nüdeli und Salat
Menu ohne Suppe Fr. 16.80
Menu mit Suppe Fr. 17.80
Innenschweizer Hauswurst hausgemachtem
Kartoffelsalat auf Blattsalat Fr. 16.50
Rindshohrückensteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites, Gemüse Fr. 28.50
Roastbeef
Unsere Spezialität vom Entrecôtestück CH, Sauce Tartar,
Pommes-Frites oder gemischtem Salat Fr. 27.00
Hörnli mit gehacktem Rindfleischbolognaise
Apfelmues oder Salat Fr.18.50
Vegi
Teigtaschen mit Spinat und Ricotta füllung
an Rahmsauce Fr. 18.80
ALLE UNSERE GERICHTE KÖNNEN SIE
ANSTELLE BEILAGEN AUCH ALS FITNESS MIT EINEM
GROSSEN GEMISCHTEM SALAT BESTELLEN
Mittwoch, 19. Juni 2019
Menu I
Tagessuppe
Gefüllte Pouletbrüstli
Risi-Bisi und Salat
Menu II
Mageres Siedfleisch Vinaigrette
Bouillonkartoffeln mit Gemüse und Salat
Menu ohne Suppe Fr. 16.80
Menu mit Suppe Fr. 17.80
Innenschweizer Hauswurst hausgemachtem
Kartoffelsalat auf Blattsalat Fr. 16.50
Rindshohrückensteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
Pommes-Frites, Gemüse Fr. 28.50
Roastbeef
Unsere Spezialität vom Entrecôtestück CH, Sauce Tartar,
Pommes-Frites oder gemischtem Salat Fr. 27.00
Hörnli mit gehacktem Rindfleischbolognaise
Apfelmues oder Salat Fr.18.50
Vegi
Teigtaschen mit Spinat und Ricotta füllung
an Rahmsauce Fr. 18.80
ALLE UNSERE GERICHTE KÖNNEN SIE
ANSTELLE BEILAGEN AUCH ALS FITNESS MIT EINEM
GROSSEN GEMISCHTEM SALAT BESTELLEN
Sommer - Karte
Rindshohrückensteak
Mit hausgemachter Kräuterbutter und
grossem gemischten Salat oder
Pommes-Frites und Gemüse Fr. 28.50
Fitnessteller
Pouletbrüstli vom Grill mit hausgemachten gemischten Salaten Fr. 19.80
Roastbeef
Unsere Spezialität, vom Entrecôtestück, Sauce Tartar,
Pommes-Frites oder gemischtem Salat Fr. 27.00
Olma-Kalbsbratwurst vom Grill an Zwiebelsauce,mit
Hausgemachtem Kartoffelsalat auf Blattsalat oder Pommes-FritesFr. 19.00
Chicken-Nuggets mit Currymayonnaise,
Pommes-Frites oder gemischtem Salat Fr. 19.50
Merlan Fischchnusperli
Tartarsauce, grosser gemischter Salat Fr. 22.50
Chikensalat Hawaii
an Currymayonnaise auf Blattsalat mit Früchten garniert Fr. 19.80
Thonsalat, reich garniert mit verschiedenen Salaten Fr. 19.80
Cervelatsalat spezial garniert mit frischen Salaten Fr. 17.80,
mit Käse Fr. 19.00
einfacher Cervelatsalat nur auf grünem Salat Fr. 13.50
Griechischersalat Fettakäse, Peperoni, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und
Oliven Fr. 19.50
Kinderteller
Jungel Nuggets mit Pommes-Frites, Kinderüberraschung Fr. 14.50
Die Preise verstehen sich inkl. 7,7% MWSTc
Take-Away
Unser Take-away Sortiment ist eine echte Alternative zum schnellen Fastfood. Gesund und trotzdem schnell.
Unsere Take-away Karte ist im Moment in Bearbeitung.
Spezialitäten
Roastbeef
Unser Roastbeef – jeden Tag frisch – servieren wir Ihnen wahlweise mit Pommes Frites oder einer Auswahl hausgemachter Salate.
Fondue Moitie-Moitié
Das berühmte Fondue Moitié-Moitié von Monsieur Sciboz (halb Vacherin fribourgeois und halb Gruyère) ist ein Klassiker der Freiburger Küche. Wird im Ambassador das ganze Jahr à discrétion serviert.
Frische Salate
Alle unsere Salate werden mit viel Liebe und Knowhow täglich frisch zubereitet. Bei uns können Sie auch mehr als die Standard Zutaten erwarten - lassen Sie sich überraschen.
Ohne Sättigungsbeilage?
Viele Menschen ernähren sich heute bewusster. Für jeden Ernährungstypen findet sich auf unserer Karte eine Lösung. Sei dies durch den Ersatz von Kohlenhydraten durch einen halben gemischten Salat, der durch die Wahl eines Fitnesstellers oder Wochenhits.